後疫情時代，台灣餐飲業大缺工，各大連鎖餐飲業積極調薪、大發年終。《比薪水》分析王品、鼎泰豐、麥當勞、三商、爭鮮的年終獎金，以及餐飲缺工議題。
2023 年 10 月經濟部公布批發、零售及餐飲業營業額，年底內需成長，帶動景氣快速回升，餐飲、零售業的營業額創下新高，卻仍面臨缺工和低薪問題。
